Cách thiết kế trang trại bò sữa dành cho người muốn khởi nghiệp chăn nuôi bò

Xác định đặc điểm chuồng trại của bò sữa đòi hỏi kiến ​​thức và hiểu biết về các lĩnh vực khác nhau như thần thoại, quản lý và quản lý đàn, xử lý động vật, thông gió của các tòa nhà chăn nuôi, tối ưu hóa điều kiện làm việc, bảo vệ nhân viên chống lại tai nạn, tính chất của vật liệu, tích hợp cảnh quan, phân quản lý, v.v.

Trước khi khởi nghiệp chăn nuôi bò, điều cần thiết là phải thiết kế một dự án trang trại bò sữa lý tưởng nhất có thể trong khi tính đến các mục tiêu của người chăn nuôi có mục tiêu là nuôi bò sữa, bò khô và bò cái tơ thay thế. Tất nhiên, tổng chi phí của dự án cũng phải được xem xét vì nó có tác động thực sự đến giá thành sữa được sản xuất, ngay cả khi nó không phải là đối tượng của tài liệu này.

Có khoảng 250 triệu sữa trên hành tinh, bao gồm 24 triệu con ở EU và 3,6 triệu ở Việt Nam. Mặc dù nhiều con trong số chúng vẫn được nuôi trong các hệ thống chăn thả, bò được yêu cầu phải có năng suất tối đa, thường đi kèm với sự què quặt, viêm bầu vú và tuổi thọ ngắn. Và ở Việt Nam, cũng như ở phần còn lại của thế giới, các dự án thành lập các trang trại bò sữa lớn đang nhân lên.

Con bê đực, mặt khác, đi theo hướng của ngành thịt và thường được vỗ béo bằng thuốc vỗ béo cho bò trong các hệ thống chuyên sâu không phải ở Việt Nam mà xuất khẩu ra nước ngoài, bằng xe tải và / hoặc thuyền tạo ra các vấn đề niombreux cho động vật.

HỆ THỐNG CHĂN NUÔI ĐA DẠNG

Có rất nhiều loại vật nuôi:

·        Hệ thống không chăn thả (bò không bao giờ có quyền ra vào đồng cỏ);

Hạn chế tiếp cận đồng cỏ (ví dụ: trong thời gian khô cạn, thời gian mà bò không sản xuất sữa);

·        Hệ thống chăn thả rộng rãi hơn.

Bò thường được đặt trong các chuồng, nhưng cái gọi là chuồng "bị xiềng xích", nơi bò được buộc, vẫn được phép và phổ biến ở một số quốc gia. Ở Việt Nam, vẫn có những hệ thống nơi bò được "gắn bó" vào mùa đông, đặc biệt là ở các vùng núi.

CHU KỲ CỦA MỘT SỮA TRONG CHĂN NUÔI

Để một sản xuất sữa, cô ấy phải có một con bê. Sau khi mang thai 9 tháng, con bê được sinh ra trong trang trại. Nó nhanh chóng được tách ra khỏi mẹ và được đặt trong các hộp riêng lẻ hoặc các nhóm nhỏ để nó có thể được cho ăn bằng công thức vào buổi sáng và buổi tối trong xô hoặc trong máy bán hàng tự động. Người mẹ vẫn ở trong đàn bò sữa, nơi cô được vắt sữa hàng ngày.

Bò cái (con cái non) được giữ trong trang trại để làm mới đàn. Chúng được đưa vào sinh sản chủ yếu bằng cách thụ tinh nhân tạo vào khoảng 18 tháng, khi trưởng thành về tình dục và sau đó tích hợp đàn bò khi sinh con bê đầu tiên.

Bê đực được bán trong các xưởng chuyên biệt ở tuổi khoảng hai tuần.

Thời gian sản xuất sữa (cho con bú) của bò sữa kéo dài khoảng 10 tháng. Trong thời gian này, được vắt sữa vào buổi sáng, và sau đó, nếu mùa cho phép, nó được đưa ra đồng cỏ. Cô được điều trị một lần nữa vào buổi tối và ngủ trong chuồng. Nước và thức ăn có sẵn theo ý muốn. Khi trở nên màu mỡ một lần nữa (sau đó nó được cho là ở nhiệt), nó được thụ tinh để sản xuất một con bê một lần nữa.

Sau khi cho con bú, bò không sản xuất sữa trong khoảng 2 tháng, sau đó nó được gọi là "khô". Những khô này thường được nhóm lại trên đồng cỏ với nơi trú ẩn hoặc trong chuồng và nhận được khẩu phần thức ăn thích nghi. Họ tham gia đàn bò sữa một thời gian trước khi sinh con mới. Khoảng thời gian mong muốn giữa hai lần đẻ là một năm.

Khi sản lượng sữa bò giảm, nó sau đó được cải cách và gửi đến lò mổ trực tiếp ra khỏi chuồng bò sữa, hoặc sau một đoạn trong một nhà máy vỗ béo hoặc một thời gian chăn thả. Thịt của nó được dành cho tiêu thụ.

THIẾU CÁC TIÊU CHUẨN TỐI THIỂU CHO BÒ SỮA

Không có Chỉ thị châu Âu nào đặt ra các tiêu chuẩn tối thiểu để bảo vệ bò sữa như gà đẻ chẳng hạn. Một số thông số kỹ thuật phát triển hệ thống đánh giá phúc lợi động vật trong chăn nuôi bò sữa dựa trên việc theo dõi các chỉ số hiệu suất chính và định nghĩa về mục tiêu, nhằm cải thiện mức độ què quặt, viêm vú và tình trạng vỗ béo của động vật.

Xem tiếp Cách thiết kế trang trại bò sữa dành cho người muốn khởi nghiệp chăn nuôi bò